TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon

ESTILO: Uma criteriosa seleção de uvas da zona central do Chile, uma vinificação cuidadosa e a utilização de carvalho francês compõem a receita para alcançar estes atrativos vinhos certificados, sustentáveis e veganos.

GRAU ALCOÓLICO: 14% vol.

TERROIR: Valle Central - Chile

SOLO: Profundo e rochoso com textura franco-arenosa.

CLIMA: Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e uma ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira vertical e latada.

COLHEITA: Manual e mecanizada, entre final de março e final de abril.

VINIFICAÇÃO: Maceração de duas semanas, extração suave e temperaturas entre 26 e 28°C.

GUARDA: Por três meses o vinho é mantido sobre suas borras finas em contato com carvalho francês. Em seguida, continua em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado.

HARMONIZAÇÃO

Carnes grelhadas, queijos e pratos apimentados.

Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.

Condições de guarda:

Temperatura: 8 a 20°C.

Umidade: 65 a 75%

Sem luz direta na garrafa

2 anos

VISUAL

Cor vermelho profundo.

AROMAS

Intenso nariz de fruta vermelha e negra, baunilha e chocolate.

PALADAR

Corpo redondo, estruturado e notas torradas.